FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte
Schweinebauch Sous-vide mit kräftiger Portwein-Sauce
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl, Brunnenkresse und Brombeeren
Grillrezept von Ralf Jakumeit
Cuscino gebrint mit schwarzer Polenta und Spaghetti-Kürbis
Grillrezept von Frederik Boetzelen
Zickleinrücken mit Kürbispüree, Gemüse und Kräuterseitlingen
Grillrezept von Restaurant Crux
Straußenfilet-Saltimbocca mit Trüffel-Gnocchi und Thymian-Honig-Tomaten
Grillrezept von Sven Gress
Gegrillter Romanasalat mit Speck-Kartoffeldressing
Grillrezept von Christina (Tina) Becher
Gerolltes Flanksteak mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen
Grillrezept von Christina (Tina) Becher
Surf&Turf: Duroc-Flank Steak mit Garnelen-Mango-Salat
Grillrezept von Jörg Staron & Benny Gränitz
Bistecca Alla Fiorentina und Orangen-Fenchel-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Grillrezept von René Kalobius
Duroc–Karree mit Rettich und Meerrettich–Senf
Grillrezept von Jörg Staron & Benny Gränitz
Rinderbacken im DO mit Limetten-Kartoffelstampf und gegrilltem Radicchio
Grillrezept von Frederik Boetzelen
Geschmorte Ochsenbacken mit Roter Bete und Schupfnudelspiessen
Grillrezept von Benjamin Hehn