FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Ziegenfrischkäse und gegrilltem Lauch
Grillrezept von Christian Henze
Roasted Chicken mit Maispüree und Aprikosen-Chutney
Grillrezept von Little Hawk Blackburn
Glasierte Kaninchenleber von der Planchaplatte auf Crostini mit Vogelmiere
Grillrezept von Heiko Arndt
Maishähnchenkeule de luxe „Orient-Style“ mit Hummus, Nuss-Minze-Gremolata und orientalischem Linsensalat
Grillrezept von Heiko Arndt
Rinderschmorbraten aus dem Dutch Oven mit Allgäuer Käsespätzle
Grillrezept von Oliver Seibt
Kotelettbraten mit Kartoffelstampf und Butter-Apfel-Zwiebel-Topping
Grillrezept von Oliver Seibt
Forelle auf Wildkräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Grillrezept von Eugen Leontjew
Spanferkelrollbraten mit Bärlauch-Pesto, Bratkartoffeln, grünem Spargel, Kirschtomaten und Sauce Hollandaise
Grillrezept von Oliver Seibt
Tomahawk als One-Bite-Appetizer mit Salbei-Bärlauch–Gremolata
Grillrezept von Bjoern Terhorst
Alte Wutz – Dry aged Schweinekotelett mit Grillgemüse verfeinert mit Thymian, Estragon, Oregano und Salbei
Grillrezept von Martin Rubner (Baden-BBQ Team)
Schweinebauch klassisch aus dem Smoker mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Portwein-Sauce
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher