FIRE&FOOD News
Hol' dir deine Tickets für die BBQ WEEK oder beschenke einen Freund zu Weihnachten!
Du brauchst noch ein gutes Weihnachtsgeschenk für deinen Vater, Ehemann, Sohn oder besten Grillkumpel – oder möchtest dich selbst beschenken? Dann freut es dich sicher zu hören, dass du (Print-at-Home-)Tickets für die FIRE&FOOD BBQ WEEK...
Medientag – Erster FIRE&FOOD BBQ DAY für Fach- und Publikumspresse
Am 28. März trifft sich die Fach- und Publikumspresse zum ersten FIRE&FOOD BBQ DAY bei 360°BBQ in Frankfurt am Main. Zum Start in die heiße Phase der Grillsaison 2025 möchte FIRE&FOOD – zusammen mit den...
FIRE&FOOD BBQ WEEK 2025
Tickets sind demnächst online direkt HIER oder über die BBQ WEEK Website erhältlich! Zurück ins Jahr 2001 – in dem alles begann. Die spoga in Köln gab im Herbst 2001 den FIRE&FOOD-Initiatoren die Initialzündung zum...
Back to the roots: Lagerfeuerküche
In unserem Leben wird heute so gut wie alles durch Technologie bestimmt und kontrolliert. Bei der Arbeit, in unserer Freizeit – wir wechseln von einem technischen Gerät zum anderen. Auch das Grillen wird zunehmend davon...
Kochen mit dem Dutch Oven
Wer sich intensiver mit Grillen und Outdoor-Cooking befasst, kommt an einem Dutch Oven irgendwann nicht mehr vorbei. Der ist für viele Zubereitungen enorm praktisch. Und er passt außerdem viel besser zu der etwas rustikalen Aura,...
Die neue FIRE&FOOD erscheint am 15.11.2024
Liebe Leserinnen und Leser, wie gut es ist es doch, sich mit Familie und Freunden beim Barbecue zu treffen und alle Sorgen für eine gewisse Zeit außen vor zu lassen. FIRE&FOOD möchte mit dir und...
Kürbis mit Geschmack
Herbstzeit ist Kürbiszeit und so werden schon seit einigen Wochen Kürbisse in unterschiedlichsten Größen, Formen und Farben direkt vom Erzeuger am Straßenrand angeboten. In Deutschland hat der Anbau von Speisekürbissen in den letzten Jahren stark...
Törggelen in Südtirol: Herbstliche Genusswanderungen mit Kartoffelblattlen und Wein
Bozen, 16. Oktober 2024: Sobald sich das Weinlaub goldgelb färbt, die Trauben geerntet und die Kastanien („Keschtn“) reif sind, beginnt die Törggelezeit in Südtirol. Von Anfang Oktober bis Ende November öffnen die gemütlichen Bauernstuben, in...
FIRE&FOOD und die Motorworld Group vereinbaren Partnerschaft für Events
Der FIRE&FOOD Verlag und die Motorworld Group geben ihre Zusammenarbeit im Eventbusiness bekannt. Die Kooperation gibt FIRE&FOOD die Möglichkeit, Events europaweit an den außergewöhnlichen Locations der Motorworld Group auszuführen. Erste gemeinsame Veranstaltungen sind für das...
Holzkohlegrillen: Alles eine Frage der Organisation und Materialwahl
Dieser Artikel ist besonders an alle Neuleser von FIRE&FOOOD gerichtet. Er beschreibt die Basics zur Erzeugung und den Umgang mit Holzkohleglut.Das höre ich immer wieder: „Für das Holzkohlegrillen habe ich nicht die Zeit, ich arbeite...