Zwei Hochleistungs-Infrarotbrenner für 800 Grad aus einer gewöhnlichen Steckdose? WOW!
Das ist echt ein “kleines” Meisterwerk: Echte 800 Grad rein elektrisch gibt es jetzt nicht nur im Formfaktor des Beefer One, sondern auch im XL Format im wahren Sinne des Wortes. Echte 800 Grad Celsius im Garraum – das bedeutet, dass du das ganze Potenzial eines Beefers von nun an auch in XL in deiner privaten Küche nutzen kannst, auf der Terrasse oder überall da, wo er noch trocken und vor Regen geschützt steht. Also ganz ohne Gasflasche: Volle Pulle – ohne Pulle. Eine gewöhnliche Steckdose mit 16A Steckdose reicht. Der E-Beefer XL hat eine ‘Anfahrschaltung’, die ein sanftes Anlaufen ermöglicht und allzu hektische FI-Schutzschalter besänftigt.
Gratinier-Express
Der E-Beefer XL ist von der besonders schnellen Sorte: Während dein Backofen locker bis zu 20 Minuten braucht, bis es soweit ist, dass aus Käse etwas Essbares wird, schafft es der E-Beefer in rund 5 Minuten (abhängig von Umgebungstemperatur) auf mindestens 800 Grad Celsius. Und die nicht im Brenner, sondern im oberen Garraum, so wie es sich gehört für einen echten Beefer. Na dann mal eine Handbreit Käse unterm Brenner! Die beiden Brenner sind übrigens separat regelbar – so hast Du auf Wunsch eine 800° Grad Knusperzone und zum Beispiel eine ‘Sizzle Zone’ bei nur 400 oder 300 Grad.
Innen 800° – außen schön cool
Das extrem leistungsfähige Belüftungssystem des E-Beefer XL lässt enorm große Luftmengen in der doppelten Wandung des Geräts zirkulieren und sorgt zuverlässig für gerade einmal handwarme Außenflächen – auch nach längerem Betrieb. Auch deshalb ist es uns gelungen, den E-Beefer XL als Haushaltsgerät mit GS Zertifizierung (Geprüfte Sicherheit) zuzulassen. Deshalb kannst Du es unbesorgt zuhause in der Küche, etc. benutzen. Cool, oder?
Hand aufs Hertz
800 Grad ohne schwere oder leere Gasflasche haben etwas für sich. Vor allem, wenn man dann auch noch bei richtig miesem Wetter in der Küche stehen kann und dabei zusieht, wie in wenigen Sekunden Aromen entstehen. Idealerweise solltest Du eine leistungsfähige Abzugshaube besitzen. Von nichts kommt nichts.