Herbstzeit ist Kürbiszeit! Wer am Geschmackserlebnis Kürbis interessiert ist, sollte Speisekürbissorten wie Hokkaido, Early Harvest, Muscade de Provence oder Butternut auf dem Menüplan haben. Diese Kürbisse machen sich im Herbst besonders gut auf dem Grill, zum Beispiel zu Wild.
In diesem eDossier werfen wir einen Blick auf die Zutat Kürbis und zeigen, welche köstlichen BBQ-Gerichte sich mit Kürbissen zubereiten lassen - seien sie nun gefüllt oder als gegrillte bzw. gestampfte Beilage für das gewisse Etwas. Unsere FIRE&FOOD Grillexperten zeigen dir vielfältige Grill-Rezepte - von Fleischgerichten mit Kürbis über Suppen bis hin zu kreativen Ideen á la Kürbisspätzle. Dabei bringen die Pitmaster auch unterschiedliches Grillgerät zum Einsatz.
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