Produktwissen & Vergleiche
Anzündkamine: Der schnelle Weg zur perfekten Glut
Grillen mit Holzkohle oder Holzkohlebriketts ist für viele das Nonplusultra, wenn es um die Wahl des Brennstoffes geht. Und gut Ding will bekanntlich Weile haben. Was für Holzkohlestücke oder -briketts bedeutet, dass sie erst dann...
Der (Fleisch)Wolf ist zurück!
Ein Fleischwolf gehörte früher zu jeder guten Küchenausstattung. Doch das immer verfügbare Hackfleisch aus dem Supermarkt machte ihm die Existenz streitig – manche holten ihn höchstens noch in der Weihnachtszeit fürs Spritzgebäck aus dem dunklen...
Vertikal grillen – Keine Chance für Fettbrand
Auch wenn die meisten handelsüblichen Grillgeräte die Hitze von unten an das Grillgut bringen – vertikales Grillen ist wohl die effektivste Art, wenn man große Bratenstücke und ganzes Geflügel ohne Fettbrand gleichmäßig garen und mit...
Rauch im „Wasserfass“: Water- und Bulletsmoker
Oben: Ein Watersmoker in Aktion. Er ist ein eher simples Grillgerät ohne große technische Finessen. Dieses Modell besitzt zwei Ebenen (Stacker)Unten: Die Wasserschale ist das Herzstück des Smokers. Sie sitzt über der Glut und sorgt...
Putz mich! Grills reinigen und pflegen.
Grillen macht einfach Spaß – wenn doch nur anschließend nicht dieses aufwändige und anstrengende Reinigen wäre. Auch wenn man nicht zu der Blitz-Blank-Fraktion gehört und gar nicht den Anspruch hat, dass das häufig genutzte Grillgerät...