FIRE&FOOD News
Australien Travel Story TEIL 1 – Willkommen in West Australien
Australien gilt als ein Land des Barbecues und es hat mich völlig beeindruckt, wie intensiv hier diese Kultur wirklich gelebt wird. Gerade im Vergleich zu den USA und zu Südafrika, wo Barbecue oder Braai ja...
Chicorée & Radicchio: zart-bittere Sparringspartner für's BBQ!
Während die Existenz von Umami als „neue“ fünfte Geschmacksrichtung erst vor einigen Jahren hieb- und stichfest wissenschaftlich bewiesen wurde (bekannt ist Umami jedoch bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts), kennt die ayurvedische Küche seit mehr...
Einzelausgaben versandkostenfrei!
FIRE&FOOD kommt bequem per Post zu euch! Ihr kauft euer FIRE&FOOD Magazin normalerweise am Kiosk um die Ecke, am Bahnhof oder Flughafen? Ihr wollt euch durch die aktuellen Entwicklungen die spontane Lese- und Grillfreude nicht...
Der Indianer aus Bielefeld: Little Hawk Blackburn
Little Hawk – bei diesem Namen spuken einem sofort alte Karl May-Geschichten im Kopf herum. Little Hawk Blackburn ist jedoch keine Kunstfigur, sondern ein Native American, geboren und aufgewachsen in den USA. Schon als Schüler...
Hochbeet – Frisch gepflückt für's BBQ!
Im Stapelsystem zum Selbstversorger. Heimische Gärten bieten viel Potenzial – das weiß jeder Grill-und Barbecue-Begeisterte. Ob als „Spielstätte“ für kulinarische Abenteuer, Entspannungsort oder Lebensmittellieferant. Auch beim aktuellen Thema Nachhaltigkeit sind Gärten ganz vorne mit dabei....
Grillen & BBQ geht immer!
Zuhause bleiben und Grill anfeuern! FIRE&FOOD Herausgeber Elmar Fetscher lässt sich die Grill-Laune auch derzeit nicht vermiesen. Zumindest das Wetter ist aktuell schön und die Zeit der kurzen, dunklen Tage vorbei. Gerade in der...
Kiosk-Käufer aufgepasst!
FIRE&FOOD kommt auch per Post zu euch! Ihr kauft euer FIRE&FOOD Magazin normalerweise am Kiosk um die Ecke, am Bahnhof oder Flughafen? Ihr wollt euch durch die aktuellen Entwicklungen die Lese- und Grillfreude nicht nehmen...
THE ART OF OUTDOOR COOKING
Das neueste Mitglied der FIRE&FOOD Bookazine-Familie! „Come together with fire, food & fun“ ist das Motto eines großartigen Lebensgefühls, das alle verbindet, die gerne draußen grillen, kochen und essen. Dazu passt eine der erfolgreichsten Neueinführungen...
Pelletgrills: Die (fast) Alleskönner.
Zum Bild: In der aktuellen FIRE&FOOD haben wir zusammen mit Grillexperte Peter Zeitler den Broil King Pelletgrill Regal 400 getestet. Was in den USA begann, wird auch hierzulande immer beliebter: Grillen mit dem Pelletgrill. Der...
"Best Steak" Vortrag von Elmar Fetscher
FIRE&FOOD Chef Elmar Fetscher auf der Rauch&Glut in Freiburg live erleben! „Best Steak – Eine Hommage an ein gutes Stück Rindfleisch“Vortrag von Elmar Fetscher auf der Rauch&Glut Freiburg am Freitag, 7. März 16:00-16:30 Uhr und...
