FIRE&FOOD News

Die neue Ausgabe 03/23 erwartet euch am 14.07.23 unter dem Titel "Summer BBQ" mit den besten Sommer-Rezepten und weiteren spannenden Themen aus der BBQ-Welt. Das Grillmenü stammt dieses Mal von Elmar persönlich. ;-) Liebe Leserinnen...

So bunt wie der Frühling: Der Zutatenauswahl sind bei Paella keine Grenzen gesetzt – alles ist möglich! Verwende aber immer einen guten, saugfähigen Rundkornreis. Bei Fleischpaella kann statt Wasser ca. 25 Prozent der Flüssigkeit in...

Das FIRE&FOOD BBQ CAMP ist das erste BBQ-Trainingslager und bietet neben Basic-Trainings auch Profi-Trainings an. So wie das Amerikanische low & slow BBQ im gastronomischen Kontext. Ein Workshop mit David Pietralla für Gastronomen, Pitmaster, Köche,...

Professionelle Barbecuer haben auf der BBQ WEEK in Münsingen um den Sieg und die Punkte im SCA Steak Cook-Off und dem SCA Ancillary Burger Contest 2023 gegrillt. Über den 1. Platz beim Steak-Wettbewerb konnte sich,...

Am vergangenen Wochenende, vom 18. bis 20. Mai 2023, traf sich die internationale Barbecue-Szene zur FIRE&FOOD BBQ WEEK auf dem „albgut – Altes Lager“ in Münsingen. Rund 5.500 Besucher aus Deutschland, Österreich und der Schweiz...

Vom 18. bis 20. Mai 2023 ist es wieder so weit: Die internationale Grill- und BBQ-Industrie trifft sich auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK auf dem historischen Albgut in Münsingen. Die Messe bietet ein Feuerwerk der...

Die neue Ausgabe 02/23 erwartet euch am 28.04.23 unter dem Titel "WOK 'n' more" mit den bestren Wok-Rezepten und weiteren spannenden Themen aus der BBQ-Welt. Liebe Leserinnen und Leser, die letzte Zeit hat mich wieder...

Grills to go bekommt im Mai auf dem albgut in Münsingen eine ganz neue Bedeutung. Beim größten Trucker BBQ werfen die Trucker ihre Grills an und zelebrieren mit den Grillteams von FIRE&FOOD den ersten TruckerTreff...

FIRE&FOOD – Grillen und Barbecue und die Grillprofis von TRAEGER Grills präsentieren auf der Whiskey-Messe Nürnberg das naheliegende Zusammenspiel von hochwertigen Spirituosen und gegrillten Köstlichkeiten. Heiße News, coole Typen und ein automotives Original im passenden...

Die neue Ausgabe 01/23 erwartet euch am 24.02.23 unter dem Titel "Feuriges BBQ" mit der argentinischen Grillkunst Asado und weiteren spannenden Themen aus der BBQ-Welt. Liebe Leserinnen und Leser, habt ihr es auch schon bemerkt?...